Lördag

Fick upp reklam på Faccebook om en nyttig Bars. Mjölkprotein, vit choklad (sötningsmedel (maltitol*), kakaosmör, helmjölkspulver, emulgeringsmedel, lecitin), oligofruktos, förtjockningsmedel (glycerol), kollagen (10.8%), kakaosmör, vatten, rapsolja, arom, surhetsreglerande medel (citronsyra) 
Men förlåt. Om jag tittar i innehållsförteckningen så här långt så häpnar jag. Det här känns inte alls nyttigt för mig. Vad ersätter man socker med? Maltitol. Då måste vi konsumenter veta vad det är. Någon kemist är jag inte.  Kikar man på sajten Äkta vara står följande: 

"Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten maltos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är ungefär lika sött som vanligt socker. Innehåller kalorier." Med andra ord lika sött som vanligt socker och jag gissar att allt som är framställt på syntetisk väg inte alls kan vara hälsosamt. Då skulle jag hellre äta socker även om jag avstått från det sedan 10 år tillbaka. Men att ersätta socker med något sämre vill väl ingen göra? När man dessutom skriver att Bars är nyttigare så anser jag att det blir en felaktig reklam. Sedan är inte citronsyra heller ett bra alternativ och bör undvikas. 

I GP skriver man: "Citronsyra kan också framställas genom jäsning av kolhydrater med hjälp av svartmögelsvampen Aspergillus niger. Kritikerna inriktar sig just på framställningen via svartmögel, som de kopplar till symptom som eksem, svullnader, pollenallergi och astma- " Nja, jag står över denna Bars. Det finns andra alternativ. Det gäller att man kollar innehållsförteckningen innan man hoppar på reklamen. Jag håller mig till den kakan jag bakade när vovven fyllde. Inte en gnutta socker eller onödiga tillsatser. Och så omständligt att göra kakan var det heller inte. Det blir gått till kaffet i eftermiddag. 

När jag gick ut med vovven vid sju-tiden i morse var det strålande sol men nu har molnen dragit ihop sig. SMHI lovade sol. Vi får se under dagen. Ha en fin lördag.

Obs!  Bilden är från Protein. se som jag normalt tycker har bra produkter.